alce nero Mezze Maniche Varietà di Grano Cappelli 500 g
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Caratteristiche
Descrizione
Legambiente
La pasta dei parchi della Toscana è un prodotto che nasce dal lavoro comune di Alce Nero e Legambiente finalizzato a convertire al biologico le terre di tutti i parchi. Riducendo l'impatto di una agricoltura convenzionale basata su chimica di sintesi e pesticidi; l'obiettivo comune è il rispetto della terra, della sua sostanza e fertilità.
Etichetta narrante
La storia di questa varietà risale ai primi anni del '900 quando Nazareno Strampelli avviò, sui campi messi a disposizione dal marchese Cappelli, alcune prove sperimentali, ottenendo le cosiddette "sementi elette", tra cui il Cappelli.
Alce Nero utilizza solo grano duro Senatore Capelli coltivato, con metodo da agricoltura biologica in Toscana, all'interno delle aree protette (parchi) e in zone limitrofe.
Dopo la semina, la pianta di grano deve maturare al sole per almeno 6 mesi e quando la spiga si colora di un intenso giallo oro il grano è pronto per la mietitura. In seguito alla trasformazione del grano in semola, quest'ultima viaggia verso il Trentino dove l'acqua di sorgente delle Alpi incontra la maestria dei pastai Felicetti, anch'essi soci di Alce Nero, dando vita ad una pasta 100% italiana, biologica e garantita dai Soci del Gruppo Alce Nero.- 100% italiano
- Zero plastica
- Sacchetto - Carta - PAP 22 Raccolta differenziata Verifica le disposizioni del tuo Comune
Consumazione
Tempo di cottura 11 min.
Denominazione di vendita
Pasta di semola di grano duro biologico
Marchio
ALCE NERO
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Paese di origine
Luogo di provenienza: Con acqua di sorgente delle alpi trentine | Parchi della Toscana e territori limitrofi
Grano duro 100% italiano | Prodotto in Italia | Paese di coltivazione del grano: Italia | Paese di molitura: Italia
Italia / Prodotto Italiano
Certificazioni
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Produttori
Indirizzo produttori
Alce Nero S.p.A.
Via H.Ford 2/A
40024 Castel S.Pietro Terme (BO)
Italia
Prodotto e confezionato da:
Pastificio Felicetti S.p.A.
via Felicetti 9
38037 Predazzo (TN)
Prodotto nello stabilimento indicato dalla lettera vicino al TMC:
(A): via Felicetti 9, Predazzo (TN)
(B): via Ruaia 4, Castello-Molina di Fiemme (TN) -
Ingredienti e valori nutrizionali
Ingredienti
Semola di <grano> duro biologico
Acqua
Contiene <glutine>
<Può contenere: altri cereali contenenti glutine, soia, senape>Valori nutrizionali
100 g Energia 1474 kJ 351 kcal Grassi 1,4 g di cui: acidi grassi saturi 0,3 g Carboidrati 72 g di cui: zuccheri 2,8 g Fibre 3,2 g Proteine 11 g Sale 0 g Allergeni
Potrebbe contenere: Soia, Cereali contenenti glutine / Contiene: Grano/Frumento
Informazioni aggiuntive
- Con soia
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Tracciabilità e AVVERTENZETutte le indicazioni di Legge per i prodotti preimballati all’origine dai Produttori sono riportate sull’etichetta del prodotto al momento della consegna e visibili nelle immagini a disposizione al momento dell’ordine dei prodotti. Alcune indicazioni su ingredienti e allergeni potrebbero subire variazioni per modifiche apportate dai Produttori, che potrebbero determinare differenze tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti effettivamente consegnati. Prima di procedere quindi al consumo e /o utilizzo dei prodotti, Vi invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta.
In particolare, Vi invitiamo a prestare attenzione alle eventuali indicazioni relative agli ALLERGENI quali: grano (tra cui farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, crostacei, uova, pesce, molluschi, arachidi, soia, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg (espressi in SO2), lupini.IMPORTANTE: tutti i prodotti venduti sfusi, porzionati e/o preparati e/o in generale manipolati all’interno dei laboratori del punto di vendita, potrebbero essere soggetti a possibili contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate durante le manipolazioni.
