alce nero Riso Integrale 500 g
100% Italiano
-
Caratteristiche
Descrizione
Etichetta narrante
Varietà: Il riso Ribe è una varietà autoctona italiana costituita nel 1967. Agricoltori: Vedi carta d'identità sotto. Territorio: Vedi carta d'identità sotto. Sementi: Sementi italiane seminate in primavera. Coltivazione: Secondo il disciplinare biologico. Rotazione con cereali invernali, mais, loietto e sovesci di leguminose. Fertilizzazione con concime organico (compost vegetale, letame bovino, sovescio verde e con leguminose).
Gestione del suolo: Livellamento per eliminare ristagni idrici, aratura, falsa semina per eliminare le malerbe, controllo infestanti con mondatura manuale e meccanica. Trattamenti: Solo se necessari e secondo il disciplinare biologico.
Resa: In media 4 ton/ettaro. Irrigazione: Sommersione con acque provenienti da risorgive e dai Consorzi di irrigazione presenti sul territorio.
Raccolta: Da settembre a ottobre con mietitrebbiatrice. Le stoppie sono trinciate e interrate in campo. Post raccolta e lavorazione: Dopo l'essiccazione con aria calda, il riso è conferito alla riseria e conservato in silos dedicati. Seguono pulitura meccanica per eliminare le impurità, sbramatura con macchina a rullo per eliminare la lolla, sbiancatura con macchina a pietra e selezionatrice ottica, confezionamento sottovuoto.
L'etichetta narrante è un progetto Slowfood e racconta il prodotto, chi lo produce e tutta la filiera.
Per approfondire l'etichetta narrante visita il nostro sito: www.alcenero.com- 100% italiano
- Sacchetto - plastica - 7 Astuccio - carta - PAP 21 Raccolta differenziata Verifica le disposizioni del tuo Comune
Consumazione
35 - 40 min. cottura
Denominazione di vendita
Riso ribe integrale biologico
Marchio
ALCE NERO
Conservazione
Confezione sottovuoto. Una volta aperta la confezione riporre il riso in un barattolo di vetro chiuso in luogo fresco e asciutto.
Paese di origine
Luogo di provenienza: Coltivato in Piemonte e Lombardia
100% Riso italiano | Origine del riso: Italia
Italia / Prodotto Italiano
Certificazioni
-
Produttori
Indirizzo produttori
Alce Nero S.p.A.
Via H.Ford 2/A
40024 Castel S.Pietro Terme (BO)
Italia
Prodotto da:
Riseria Martinotti Srl
Prodotto e confezionato nello stabilimento di:
Riseria Martinotti
Via Trieste, 6
Trino (VC)
Italia -
Ingredienti e valori nutrizionali
Valori nutrizionali
100 g Energia 1588 kJ 378 kcal Grassi 2,8 g di cui: acidi grassi saturi 0,5 g Carboidrati 79 g di cui: zuccheri 0,8 g Fibre 3,4 g Proteine 7,5 g Sale 0,03 g Informazioni aggiuntive
- Integrale
-
Tracciabilità e AVVERTENZETutte le indicazioni di Legge per i prodotti preimballati all’origine dai Produttori sono riportate sull’etichetta del prodotto al momento della consegna e visibili nelle immagini a disposizione al momento dell’ordine dei prodotti. Alcune indicazioni su ingredienti e allergeni potrebbero subire variazioni per modifiche apportate dai Produttori, che potrebbero determinare differenze tra le informazioni presenti sul sito e quelle riportate sui prodotti effettivamente consegnati. Prima di procedere quindi al consumo e /o utilizzo dei prodotti, Vi invitiamo a verificare sempre le informazioni riportate sull'etichetta.
In particolare, Vi invitiamo a prestare attenzione alle eventuali indicazioni relative agli ALLERGENI quali: grano (tra cui farro e grano khorasan), segale, orzo, avena o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati, crostacei, uova, pesce, molluschi, arachidi, soia, latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio), frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland), sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/kg (espressi in SO2), lupini.IMPORTANTE: tutti i prodotti venduti sfusi, porzionati e/o preparati e/o in generale manipolati all’interno dei laboratori del punto di vendita, potrebbero essere soggetti a possibili contaminazioni crociate con le sostanze allergeniche sopra citate durante le manipolazioni.
